強化宣傳引導,倡導勤儉節約。利用員工大會、班組會、公告欄、食堂餐桌提示牌、工作群等,積極進行宣傳動員,引導全員樹立崇尚節約的理念,要求員工文明用餐,按需取量,堅決反對浪費現象。積極開拓和利用蔬菜種植基地,豐富員工的“綠色餐桌”,盡最大努力確保全員吃飽,吃好,不浪費。
嚴控采購成本,管理公開透明。管理所根據菜譜確定采買計劃,實行勤采購,少積存的方法,盡可能減少食品庫存,保證食材新鮮安全;定期清點庫存數量,核算采購成本,嚴格做好經費管控;每月公開食堂管理賬目,主動接受全員監督。切實將節約的每一分錢用于提高員工的伙食上來。
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